A fortepizza.hu domain név eladó.

pizzafortepizza@gmail.com

Pizza alaprecept

Pizza hozzávalók (4 db. 30 cm Ø pizzahoz)

Pizza készítése

Bögrébe töltött langyos tejben, csipetnyi cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet leszitáljuk, hozzáadjuk a sót, az olajat, a felfuttatott tejes élesztőt, majd fokozatosan hozzákeverjük a lanygyos vizet. Puha könnyen gyúrható tésztát kapunk (pizza tészta), letakarjuk és meleg helyen min. fél órát kelesztjük. Lisztezett deszkán a tésztát átgyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. Mindegyik darabból kerek cipót formálunk, majd vékony kör alakú tésztává nyújtjuk, majd az olajjal vékonyan kikent kör alakú pizza sütőlemezre egyenletes vastagságban fel helyezzük. A tésztát vékonyan megkenjük paradicsommal fűszerezzük pizza fűszerkeverékkel utána a kívánt feltétekket rátesszük, a legvégén reszelt sajttal befedjük a feltéteket. Forró sütőben 170 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Pizza recept tipp! Pizza készítésekor nem érdemes kis mennyiséget készíteni, egyrészt minden mennyiségben elfogy, másrészt ha megmarad másnap még hidegen is nagyon finom. Pizza fűszerkeverék helyett használhatunk oregánot és kakukkfüvet.

Pizza elkészítése: tészta összeállítása 30 perc, kelesztés 30-40 perc, sütés 20 perc.

forrás: http://pizza-recept.infobomba.hu